BOB半岛官方网站公历虽已进8月,旧历却是刚入中伏,六月连三伏,人间似焰炉,正值夏天最热的时候。于是,消暑避暑,依然还是人们常要费一番心思的事。今天和您分享的文章或许能够帮您在消暑方面出出主意——《读书消暑》,作者:王太生。
伏天读书,选一些清凉降火、去燥安神的文字,亦可在水边读,那些字在井水里泡过,读之眉眼有潮气,伏案清凉盈袖。
天热时,试读王羲之的《积雪凝寒帖》:“计与足下别廿六年,于今虽时书问,不解阔怀。省足下先后二书,但增叹慨。顷积雪凝寒,五十年中所无。想顷如常,冀来夏秋间,或复得足下问耳。比者悠悠,如何可言?”
那年月,先生与朋友分别,掰指头算来,已经二十六年,虽时常有书信往来,却难以纾解久别的思念情怀。
先生读着朋友寄来的两封信,心生喟叹:最近积雪未消,天气严寒,是五十年来所未曾见的景象。想您近况一切如常,希望明年的夏秋之间,还能收到您的来信。
清凉如薄荷的字,《小窗幽记》里面有一段:“盛暑持蒲,榻铺竹下,卧读《骚》《经》,树影筛风,浓荫蔽日,丛竹蝉声,远远相续,蘧然入梦。”
伏夏手摇蒲扇,将一小榻支于竹荫下,读《离骚》《诗经》,口齿生香,风从树影间出,浓荫遮掩毒日头,一缕蝉鸣远远传来,其韵入梦。
这是一个竹床被陆续放进博物馆,而老板桌、老板椅登堂入室的年代,人们躲在空调房里纳凉,总是怀念露天躺在一张竹床上,在天地间,悠悠吸纳的凉意。
菜谱中也有清凉。林洪的《山家清供》中曾记暑日荷叶妙饮:将酒倒在碧绿的荷叶中包起来,饮酒时将荷叶刺破,酒由荷叶的柄流入口中。
还有网红凉食:冷淘。宋代诗人王禹的《甘菊冷淘》中有这样的句子:“淮南地甚暖,甘菊生篱根。长芽触土膏,小叶弄晴暾。采采忽盈把,洗去朝露痕。俸面新且细,搜摄如玉墩。随刀落银镂,煮投寒泉盆。杂此青青色,芳香敌兰荪。”诗中,把“甘菊冷淘”的制法和特点写得一清二楚。面条是“煮投寒泉盆”做成的。
元代《云林堂饮食制度集》中亦有“冷淘面法”,是用鳜鱼、鲈鱼、虾肉等做“浇头”的冷面,风味也佳美。
古人用西瓜消暑,南宋诗人范成大的两首诗也说明了这一点。先一首:“碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜。形模濩落淡如水,未可蒲萄苜蓿夸。”再来一首:“昼出耘田夜绩麻,村庄女儿各当家。童孙未解供耕织,也傍桑阴学种瓜。”一只大西瓜,可当午睡的枕头。
宋画中蹭凉。宋代的茄子、西瓜、莲藕、萝卜、芋头、佛手、葡萄、石榴……隔空生凉。钱选的《蔬果图》中,一只开口的西瓜,黑子红瓤,跃然纸上,有一种清凉自在。
可以“望梅止渴”,为什么就不能“读寒消暑”呢?生活里的小浪漫,出自一颗颗热爱生活的心灵。崭新的8月,有的地方热浪滚滚,有些地方却是雨水滔天,但愿这样的“水深火热”能早点过去,迎来一个凉爽丰收的秋天。我是潮羽,每天和您一起读书,明天见。